Le marquis de Pombal, également connu sous le nom de José de Carvalho e Melo, a joué un rôle important dans la création de la première appellation d’origine contrôlée (AOC) au Portugal. Né en 1699, le marquis de Pombal était l’un des principaux ministres du roi Joseph Ier et a exercé une grande influence sur la politique portugaise au XVIIIe siècle.
Au début de ce siècle, le vin portugais était très populaire en Europe, mais il était souvent considéré comme inférieur à d’autres vins de la région, comme le vin français. Le marquis de Pombal a compris que le Portugal pouvait améliorer la qualité de ses vins et ainsi rivaliser avec les autres pays producteurs en mettant en place un système de contrôle de la qualité.
Le vinho verde, première appellation d’origine contrôlée
En 1756, le marquis de Pombal a donc créé la première AOC portugaise, qui a été appelée « Vinho Verde ». Cette appellation était réservée aux vins produits dans la région de Vinho Verde, au nord du Portugal. Pour être considérés comme « Vinho Verde », les vins devaient respecter un certain nombre de critères de qualité, tels que la région de production, les cépages utilisés et les méthodes de vinification.
Le marquis de Pombal a également créé un système de contrôle pour s’assurer que les vins produits dans cette région respectaient bien les critères de l’AOC. Des fonctionnaires chargés de contrôler la qualité du vin ont été nommés pour surveiller la production de « Vinho Verde ».
Le système d’AOC portugais, considéré comme l’un des plus fiables au monde
Le système de contrôle mis en place par le marquis de Pombal a été un grand succès et a permis de renforcer la réputation du vin portugais en Europe. De nombreuses autres AOC ont été créées au Portugal au cours des siècles suivants, permettant à chaque région de produire des vins de qualité reconnue. Aujourd’hui, le système d’AOC portugais est considéré comme l’un des plus stricts et des plus fiables au monde.
Le marquis de Pombal est donc considéré comme l’un des pères de l’appellation d’origine contrôlée au Portugal. Son rôle dans la création de la première AOC a été déterminant dans l’amélioration de la qualité du vin portugais et dans la reconnaissance de celui-ci à l’échelle internationale.